Narda Lepes - Basque Culinary World Prize

Narda es una chef, comunicadora y emprendedora. También es autora de varios libros: «Comer y Pasarla Bien», «Ñam ñam: Manual para alimentar a un pequeño omnívoro» y «201 Tips para no comer como el or**». En 2017, abrió su restaurante Narda Comedor, que debutó en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina en 2020. Ha desempeñado un papel clave en la creación de asociaciones y proyectos como A.C.E.L.G.A., M.I.G.A. y la Feria Masticar. A través de todas estas iniciativas, promueve el cambio hacia hábitos alimenticios más basados en plantas. También trabaja con la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT) para fortalecer su capacidad de ventas directas. En noviembre de 2020, los 50 Mejores Restaurantes del Mundo le otorgaron el prestigioso título de Mejor Chef Femenina de América Latina. Hizo el lanzamiento de su nueva app “Comé + Plantas” el cual permite a cualquier usuario identificar qué vegetal o fruta tiene en sus manos, aprovecha la cámara y la capacidad de los teléfonos modernos de analizar y reconocer objetos para, gracias a esa identificación basada en algoritmos, informar sus características, modo de consumo óptimo y tips para comer o cocinar cualquier vegetal/fruta en vivo y en directo.