{"id":1201,"date":"2017-02-28T10:40:41","date_gmt":"2017-02-28T10:40:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.basqueculinaryworldprize.com\/es\/?page_id=1201"},"modified":"2019-07-15T23:25:26","modified_gmt":"2019-07-15T23:25:26","slug":"ganadora-2016","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.basqueculinaryworldprize.com\/es\/ganadora-2016\/","title":{"rendered":"Maria Fernanda di Giacobbe"},"content":{"rendered":"<h2>Ganadora 2016<\/h2>\n<blockquote><p>Nuestra labor toma desde hoy una nueva dimensi\u00f3n, nos har\u00e1 llevar la energ\u00eda transformadora de nuestro oficio a m\u00e1s mujeres emprendedoras del chocolate. Llevaremos la luz que viene con este premio a cientos de emprendedoras, productores y chocolateros convertida en escuela, entusiasmo y trabajo. Nos acercar\u00e1 a nuestras metas y se abrir\u00e1n nuevos horizontes para conectarnos con el mundo, por eso, y por la confianza que nos da el Basque Culinary World Prize, estamos tremendamente agradecidos en Venezuela<\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"680\" height=\"383\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/junm1mOnzvE?feature=oembed&#038;showinfo=0&#038;rel=0&#038;autohide=1\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>En torno al cacao criollo como fuente de identidad, cultura y riqueza econ\u00f3mica, Di Giacobbe articula una red de educaci\u00f3n, emprendimiento y desarrollo en comunidades productoras. Se empe\u00f1a, sobre todo, en brindarle oportunidades a mujeres vulnerables econ\u00f3micamente, a las que capacita y convierte en microempresarias del chocolate. A trav\u00e9s de talleres de bomboner\u00eda, ha formado a m\u00e1s de 8.500 personas. Luego de su creaci\u00f3n junto a la Universidad Sim\u00f3n Bolivar, ha graduado a 1.500 personas en el Diplomado de Gerencia de la Industria del cacao (94% de los estudiantes son mujeres). Unas 18 comunidades cacaoteras y 60 productores se incorporaron a su proyecto Cacao de Origen, con el que mejoran procesos de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de sus cacaos con miras a exportarlos con certificaciones de origen a maestros chocolateros del mundo.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.cacaodeorigen.com\/\">www.cacaodeorigen.com<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ganadora 2016 Nuestra labor toma desde hoy una nueva dimensi\u00f3n, nos har\u00e1 llevar la energ\u00eda transformadora de nuestro oficio a m\u00e1s mujeres emprendedoras del chocolate. Llevaremos la luz que viene con este premio a cientos de emprendedoras, productores y chocolateros convertida en escuela, entusiasmo y trabajo. 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